ชิมไปชมเลไปที่ Chomlay Restaurant&Bar; – ร้านอาหาร, phuket, ภูเก็ต

ชิมไปชมเลไปที่ Chomlay Restaurant&Bar;

     “หาดราไวย์” นับเป็นชายหาดบรรยากาศดีอีกแห่งหนึ่งที่มีวิวทิวทัศน์ของท้องทะเลภูเก็ตอันสวยงาม และคลาคล่ำไปด้วยนักท่องเที่ยว แน่นอนว่า หาดราไวย์ นอกจากจะขึ้นชื่อในเรื่องความสวยงามของหาดทรายแล้ว ร้านอาหารซีฟู้ดบริเวณหาดแห่งนี้ก็ยังขึ้นชื่อในเรื่องของความอร่อยด้วย

     ทีมงาน B onlineเอง เมื่ออยากทานอาหารซีฟู้ดขึ้นมาเมื่อไหร่ ก็มักจะหาร้านอาหารซีฟู้ดบรรยากาศดีๆ แถวนี้ ชักชวนเพื่อนฝูง คนรู้ใจ หรือมิตรสหายต่างภูมิลำเนา มารับประทานอาหารเคล้าบรรยากาศริมทะเลไม่ให้เสียชื่อเจ้าถิ่นอยู่บ่อยๆ เหมือนกัน

     เช่นเดียวกับวันนี้ ที่โจทย์ของเพื่อนฝูงตั้งไว้ คือ อยากกินอาหารทะเลไป ชมวิวทะเลไป เราจึงเลือกร้านอาหาร “ชมเล” ซึ่งก้อไม่ทำให้เราผิดหวังตั้งแต่ชื่อร้าน และเมื่อเดินเข้าไปสัมผัสกับบรรยากาศร้านด้านใน ก็ทำให้เพื่อนต่างถิ่นถูกใจจนพูดว่า “นี่แหล่ะ… ใช่เลย!!”

      ที่นี่แบ่งพื้นที่ด้านในร้าน เป็นหลากหลายโซนด้วยกัน โดยมีคอนเซ็ปของร้าน ที่เน้นบรรยากาศให้ผู้มาเยือนรู้สึกได้ถึงช่วงเวลาของความผ่อนคลาย มีทั้งโซนที่นั่งในร่มไม้ บรรยากาศร่มรื่น หรือจะเป็นโซนบาร์เบียร์ รวมถึงโซนยอดฮิต คือ พื้นที่ติดริมทะเล มองเห็นวิวทิวทัศน์ของสะพานท่าเทียบเรือ ต.ราไวย์ และเกาะน้อย ใหญ่เบื้องหน้าได้อย่างชัดเจน ( เจ้าของร้านแอบกระซิบว่า หากมาที่ร้านช่วงเย็นๆเรื่อยไปจนถึงค่ำนั้นบรรยากาศที่ร้านช่างโรแมนติกเหลือเกินน…)

      สำหรับอาหารของที่นี่ ต้องขอบอกว่าเด็ดไม่แพ้บรรยากาศ ซึ่งมีเมนูอาหารทั้งไทยและเทศให้เลือกหลากหลายกว่า 100 รายการ อาหารซีฟู้ดเด็ดๆ เมนูแรกที่ทางร้านแนะนำ คือ ส้มตำทอดกรอบซีฟู้ด เมนูอีสานฟิวชั่นส์ ซึ่งเป็นเมนูขายดี นำเอามะละกอที่ขูดเป็นเส้นยาวๆ ไปชุปแป้งทอด นำมาคลุกเคล้ากับน้ำส้มตำรสชาติกำลังดีที่คลุกรวมกับกุ้ง และปลาหมึกลวกสุก โรยหน้าด้วยถั่วลิสงและกุ้งแห้งทอดสีสันน่ารับประทาน

      ต่อกันด้วย ยำซีฟู้ด รวมกุ้ง เนื้อปลา และปลาหมึกตัวโตคลุกเคล้ากับผักสดๆ ปรุงรสชาติด้วยน้ำยำสูตรเด็ดสั่งมาทานพร้อมเบียร์เย็นๆ สักเหยือก เข้ากันได้ดีจริงๆ

     เมนูต่อไปเอาใจคนชอบทานกุ้ง ด้วย กุ้งผัดซอสมะขาม ใช้กุ้งสดตัวใหญ่นำมาผัดกับซอสมะขามที่เคี่ยวกับส่วนผสมจนได้ที่ โรยหน้าด้วยหอมเจียว ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

    ปิดท้ายด้วยเมนูเปรี้ยวปาก อย่างปลานึ่งมะนาวใช้ปลากะพงขาวสดจากทะเล นึ่งพร้อมรากผักชี ขิง ข่า และใบมะกรูดจนเนื้อปลานุ่ม หอม ราดด้วยน้ำซุปเดือดปรุงรสเปรี้ยว ตามด้วยกระเทียม และพริกสับ โรยผักชี และตกแต่งด้วยมะนาวสไลด์แว่นบางๆ ซดน้ำซุปนึ่งมะนาวร้อนๆ คู่กับเนื้อปลานุ่มๆ เป็นเมนูที่ถูกใจคนชอบทานปลาจริงๆ

     อ่านถึงตรงนี้ ใครสนใจอยากรับประทานอาหารซีฟู้ดเป็นมื้อเย็นในบรรยากาศสบายๆ ริมทะเล B online ขอแนะนำร้าน “ชมเล” ไว้ในลิสต์ของคุณอีกซักที่ รับรองว่าไม่ผิดหวัง

     Special: พิเศษสำหรับผู้เข้าพักที่รู้จักร้าน Chomlay Restaurant & Bar จากทางเว็บไซต์ www.phuketbulletin.co.th รับส่วนลดพิเศษสำหรับห้องพักทันที 15%

Chomlay Restaurant & Bar
เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 14.00 น. เป็นต้นไป
เลขที่ 1/19 ม.6 ถ.วิเศษ ต.ราไวย อ.เมือง จ.ภูเก็ต 83130
โทร. 08 9733 8807