Lisa Lestari Keenan กับเมนู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ร้านรับอรุณ

Lisa Lestari Keenan กับเมนู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ร้านรับอรุณ

      เห็นหน้าสาวสวยนัยย์ตาคมคนนี้แล้ว หลายคนคงจะอยากไปตามติดเมนูจานเด็ด-ร้านโปรด ของเธอกันแล้วใช่ไหมคะ ก่อนอื่นต้องบอกว่าเธอไม่ได้สวยเพียงอย่างเดียว แต่ยังมากความสามารถอีกด้วย ซึ่งปัจจุบันเธอดำรงตำแหน่ง Sales & Marketing Manager บริษัท Luxe By Car Connection เราไปทำความรู้จักกับเธอและเมนูจานเด็ด-ร้านโปรดของเธอกันเลยดีกว่าค่ะ อ้อ! เห็นหน้าแบบนี้ก็ไม่ต้องเดาเลยใช่ไหมคะว่าเธอเป็นลูกครึ่งแน่ๆ !

      “ใช่ค่ะ ซ่าเป็นลูกครึ่งอินโด-สก๊อตต์ค่ะ คุณแม่เป็นคนอินโดฯ คุณพ่อเป็นคนสก็อตต์ เกิดที่อินโดนีเซีย แต่มาอยู่ที่ภูเก็ตตั้งแต่ห้าขวบแล้วค่ะ ก็เรียนที่ภูเก็ตเรื่อยมา เติบโตและคุ้นเคยกับภูเก็ตเป็นอย่างดี พอเข้ามหาวิทยาลัยก็ไปเรียนทางด้านนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ แรกเริ่มทำงานซ่าทำงานทางด้านกฎหมาย โดยเป็นที่ปรึกษาให้กับนิตยสารเกี่ยวกับรถยนต์ที่กรุงเทพฯ ค่ะ ซ่าเพิ่งจะกลับมาอยู่ภูเก็ตเมื่อต้นปีที่ผ่านมานี้เอง และเริ่มทำงานในตำแหน่ง Sales & Marketing Manager ให้กับบริษัท Luxe By Car Connection เมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ฉีกแนวจากที่เรียนมาเลย แต่ก็สนุกท้าทายดีค่ะ”

       “กับเมนูจานเด็ด- ร้านโปรด ของซ่า ขอยกให้เมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ร้านรับอรุณค่ะ ซ่าเองเป็นมุสลิม ฉะนั้นเวลาจะรับประทานก๋วยเตี๋ยวก็จะหาร้านที่ไม่ทำหมู กับเนื้อรวมกัน ซึ่งที่ร้านนี้เขามีหม้อก๋วยเตี๋ยวเนื้อแยกต่างหาก และรสชาติก็อร่อยมาก มาทานบ่อยจนเป็นลูกค้าประจำ และรู้จักสนิทกับเจ้าของร้านไปเลยค่ะ”

       “เมนูที่สั่งประจำก็คือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ชิ้น สด ตับ ถ้าจะให้บรรยายรสชาติความพิเศษ ก็คงอยู่ที่ความสด สะอาด ของเนื้อและลูกชิ้น และก็ความหอมของกลิ่นซุปค่ะ โดยเฉพาะลูกชิ้นเนื้อที่ร้านใช้ลูกชิ้นเนื้อถนัดศรี ซึ่งรสชาติความอร่อยเขาขึ้นชื่อมานาน และเนื้อทางร้านก็เลือกใช้ส่วนของเนื้อน่องลาย ที่กรอบ อร่อย นุ่มลิ้นดีค่ะ ซ่าว่าน้ำซุปเขาคงจะใช้สมุนไพรยาจีนด้วย เพราะทั้งหอมและรสชาติก็กลมกล่อม อีกจานเด็ดของซ่าก็คือ เนื้อน่องลายลวก อันนี้ชอบมาก เนื้อของเขาสด กรอบ อร่อยจริงๆ สั่งมาซ่าก็จะปรุงน้ำจิ้มเอง จะชอบปรุงออกเค็มๆ หน่อย”

       “เคยคุยกับเจ้าของร้านเขาเล่าว่า สมัยก่อนตัวเขาเองชอบทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านรุ่งอรุณ ซอยลาดพร้าว 80 ที่กรุงเทพฯ มากๆ ทานบ่อยจนเป็นลูกค้าประจำ และก็ได้ขอสูตรจากเจ้าของร้านดั้งเดิมว่าทำอย่างไร ซึ่งเขาก็ถ่ายทอดให้นะแต่มีข้อแม้ว่าหากเปิดร้านก็ขอให้เปิดในต่างจังหวัด จนเขามาเปิดร้านที่ภูเก็ตนี่แหละค่ะ โดยใช้ชื่อว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อรับอรุณ”

      “ซ่าว่าบรรยากาศร้านเขาดีน่ะ ไม่แออัดจนเกินไป โปร่งโล่งสบาย อีกอย่างราคาก็สมเหตุสมผล อย่างก๋วยเตี๋ยวจานละ 40-50 บาท อาจจะรู้สึกว่าแพง แต่ว่าเขาไม่ขี้เหนียวเนื้อและลูกชิ้นเลยให้เยอะมาก ชามหนึ่งก็อิ่มไปถึงเย็นเลยล่ะค่ะ อาทิตย์หนึ่งซ่าจะมาทานก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ 1-2 ครั้ง แม้ว่าออฟฟิศจะอยู่ไกลถึงป่าตอง แต่บางวันนึกครึ้มอกครึ้มใจก็ขับรถลงเขามาทานมื้อเที่ยงก็มี อย่างเช่นถ้าเป็นวันหยุด ก็จะพาคุณแม่มาทานด้วยกันประจำค่ะ นี่แหละค่ะจานเด็ด-ร้านโปรดของซ่า ลองมาทานกันดูนะคะ บางทีเราอาจจะมีร้านโปรดร้านเดียวกันก็ได้ค่ะ”

      เมนูจานเด็ด-ร้านโปรดของเธอแสนจะเรียบง่ายประหยัดเวลา สมกับเป็นสาวเวิร์กกิ้งวูแมนจริงๆ เลยค่ะ�ละด้วยหน้าตาเก๋ไก๋ของเธอนี่แหละค่ะ ล่าสุดเธอก็ได้ไปเป็นนางแบบจำเป็นให้กับช่างภาพชมรมนีโอโฟโต้คลับอีกด้วย เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่เธอบอกว่ารู้สึกตื่นเต้นมากๆ �ครที่สนใจอยากจะชมภาพสวยๆ ของสาวคนนี้ลองตามไปดูได้ที่�http://www.phuketneophoto.com/forums/showthread.php?t=1015&page=2 ค่ะ